岡山B級グルメ　ホルモンうどん680円

岡山県北（津山）などでは牛の出荷が多かったため
食材としてホルモンなどがあまる傾向にあったため、安くたくさん入手でき、
うどんなどの食材に使われるようになったとされてます。

当然新鮮なホルモンが安く手に入る焼肉店では、それをまかないメニューとして出しました
それがホルモンうどんの元々の由来とされてます。

J’sホルモンうどん680円

J’s苑のホルモンうどんの特徴

ホルモンにマッチした味付け

当店こだわりの生ホルモンと、秘伝の焼肉タレをベースにホルモンうどんに
あうようアレンジしたタレを絡めます！！

強火の火力で一気に仕上げます。

いくらＢ級グルメといってもホルモンうどんは炒め物の焼きうどんです！！
鉄板の上で時間をかけて熱を通すと、せっかくのうどんのコシのある食感が失われてしまいます。
美味しいホルモンうどんを提供するためＪ’ｓ苑では中華なべと業務用コンロの火力で一気に
ホルモンうどんを仕上げます
炒め物の基本ですが、強火で手早く炒めるのが、炒め物をおいしく作るコツです。

新メニューではありますが、老舗や本場津山のホルモンうどんには負けない
ホルモン、味付け、調理技術でお客様にお届けいたします。

B級グルメらしいお値段設定

B級グルメブームに乗って、1000円近くする、ホルモンうどんのお店など
結構見るのですが、あくまでホルモンうどんはB級グルメ！
安くて・美味いでなくてはいけません。
焼肉J’s苑では680円にて提供させていただいております。
是非一度お試しください。