揚げないで作る酢豚♪

本日の僕のランチです（まかない）♪

豚バラブロックを食べやすい大きさにした、すべて揚げないヘルシー酢豚です♪

油で揚げないので簡単に作れました

本日のランチのレシピ！

○材料（２人分）
・豚バラ　　　　　　　　　　　１５０ｇ
・ピーマン　　　　　　　　　　１個
・たまねぎ　　　　　　　　　　１/２

○調味料
・鶏がらスープ　　　　　　　１５０ｍｌ
・酒　　　　　　　　　　　　大さじ１
・ケチャップ　　　　　　　　大さじ４
・砂糖　　　　　　　　　　大さじ２
・酢　　　　　　　　　　　　大さじ３
・片栗粉　　　　　　　　　　小さじ２
・コショウ　　　　　　　　　　少々
・オイスターソース　　　　　大さじ１
・醤油　　　　　　　　　大さじ１

○下味
・酒　　　　　　　　　　　大さじ１
・醤油　　　　　　　　　　大さじ１
・片栗粉　　　　　　　　　　適量

玉ねぎは２～３cm大に切り、ピーマンは少し小さめの乱切りにする。

豚バラブロックは２ｃｍ程の厚みに切り、更に半分に切った後、下味をつけておく
ビニールで片栗粉をつけて油をひいたフライパンに中火で豚肉を焼いていく

豚肉が焼けたらいったんお皿にあげ、そのままフライパンに野菜を入れて炒めてお皿にあげる

調味料をフライパンに入れ、ひと煮たちさせたら豚肉と野菜を入れて、タレを絡ませたら完成(^^)v

今回、豚肉のバラを使いましたが、ロースでもいいとおもいます！

焼肉J’s苑　店長　福武
〒700-0026
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営業時間
ランチ　　　11:30～14:00
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定休日　火曜日